Тред №5

Существует ли вообще какой-то универсальный рецепт как сделать говяжий стейк мягким?:/

Ответы: >>64

купить мясо мягкое :D

>>11 делать брискет, но это то еще испытание

Ответы: >>67

Я недавно попробовал маринад из бальзамического уксуса и мёда - это разъеб. Есть еще секрет, что можно уксус в шпритц набрать и внутрь мяса дофига иньекций сделать - тогда уксус лучше размягчит мясо. И еще можно перед готовкой сделать надрезы и чливочного масла чутка нафаршировать - это сделает вкус более мягким >>64

Ответы: >>76

>>67 Ставлю лайк этому комментарию, завтра иду за шприцами 😏